С сегодняшнего дня украинские рестораны и кафе снова могут принимать посетителей внутри помещений, хотя ряд ограничений для них сохраняется. Так, не будут открыты детские комнаты, остаются под запретом банкеты, мастер-классы и другие подобные публичные мероприятия, предполагающие участие более десяти гостей. Кроме того, запрещены буфеты и самообслуживание в целом, а также открытые кухни, если они не отделены от посетителей перегородкой. Тем не менее, это очень значимое событие для отрасли, пострадавшей от карантина сильнее многих других.
В 3,5 раза сократилась прибыль ресторанов за это время. В режиме доставок и заказов навынос смогли работать менее трети (32%) заведений, но и их обороты упали до 22% по сравнению с мирным – докарантинным – периодом.
По данным OpenDataBot, возобновляют работу сегодня 76% ресторанных заведений; другая часть их не соответствует установленным правительством и министерством охраны здоровья правилам, а какие-то закрылись уже навсегда
Leave a Reply